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【多彩乡村】黄金村

  黄金村,位于井岸镇西南部,村内有黄金涌,河涌通至南边鸡啼门水道。相传百多年前,黄金涌真有黄金出现,黄金涌流经村内而取名黄金村。民国时期,一些渔民在该地附近的海域、河滩捕鱼谋生,后来围垦造田,渔民躲避风雨,上岸停留,随后定居,人口繁衍,逐渐成村落。主要姓氏有陈姓、郭姓。2015年底,户籍人口428人,村民均为汉族,广府民系,使用粤方言水上话。

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黄金村村貌

  1975年10月,该村为黄金渔业公社。以捕捞业为主,种养业为副。渔场有珠江口附近的万山、荷包、台山附近上、下川;还有广海口、乌猪、漭洲、崖门口等渔场。鱼获品种有泽鱼、带鱼、狮头鱼、青鳞、马鲚和驰名中外的“黄金风鳝”。1985 年体制改革,黄金渔业公社被撤销。

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黄金码头

  黄金风鳝于每年农历九月至第二年二月,在吹强北风的时候顺江流而下,至咸水浅海中产卵孵化,初生鳝苗于春末夏初逆江流而上,至江河上游栖息成长。当年北风期长,则风鳝长得健壮,数量也多,为鳝鱼中的珍品。

  该村有一门独到的生产技艺“装风鳝”,列入斗门区第三批非物质文化遗产名录。装是诱捕之意。“装风鳝”技艺有三道程序,一是备木桩、织(购)罾;二是安装罾棚,包括竖木桩和放置罾;三是择时作业。其中,罾的织造结构十分独特,装罾习俗及尺度异常讲究,若有失当,或会劳而不获。

  另外还有一门技艺“底拖网”。“底拖网”技艺就是用一个袋状的圆锥体形网具,网具的大小视渔船马力而定。100匹马力的渔船使用的底拖网通常长35米、网口宽15米。网口的下纲系有沉铁,上纲系有浮子,以单船或双船拖拉左右纲前进,使网口在水下张开,装捕鱼虾。底拖网的作业渔场为较阔的海面,底拖网是海洋捕捞工具。




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